Prezzi dei prodotti alimentari in Ucraina nel 2025 dipenderà da una serie di fattori, ad esempio l'inflazione, il raccolto e altri.
ICTV Facts ha chiesto a un membro dell'Economic Discussion Club, l'economista Oleg Pendzin, come i prezzi dei prodotti alimentari cambierà e aumenterà nei prodotti ucraini nel 2025.
I prezzi dei prodotti in Ucraina
— Quando si parla di paniere alimentare e del previsto aumento dei prezzi nel 2025, il bilancio prevede un indice di inflazione del 9,5%. Questo è l’indice di crescita dei prezzi al consumo. Ma dobbiamo capire che questo è un indice generale, perché ogni gruppo di beni crescerà in modo diverso, — ha spiegato l'esperto.
I prezzi dei prodotti alimentari dipenderanno direttamente dal raccolto del 2025, ha osservato Oleg Pendzin.
Ora stanno guardando
— Il 2023 è stato un anno fruttuoso, l’inflazione annuale è stata al 5,5%. Il 2024 non è stato un anno produttivo, l’inflazione è stata del 12,2%. Cioè, gli aumenti dei prezzi dipendono dalle rese e dal volume totale del raccolto. Quest’anno abbiamo raccolto 10 milioni di tonnellate di cereali in meno, meno il 30% del raccolto di patate. Cosa succede alle patate? Il prezzo è aumentato notevolmente.
Ad esempio, cosa si fa con le uova? Crescita del 50%. Perché? Perché il 70% del costo di un uovo — questo è mangime composto. Mangime composto — questo è mais. I prezzi del mais sono aumentati notevolmente. Abbiamo un aumento significativo dei prezzi delle uova, — ha detto.
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I prezzi dei prodotti dipendono dal potere d'acquisto
Il secondo fattore molto significativo da cui dipendono gli aumenti di prezzo — Questo è il potere d'acquisto della popolazione e il reddito, ha osservato l'esperto.
— Un sondaggio del Centro Razumkov afferma che il 44% degli ucraini ha iniziato a risparmiare sui generi alimentari e a cercare prodotti più economici. Ciò significa che la domanda per il segmento costoso del paniere alimentare sta diminuendo, — ha affermato Oleg Pendzin.
Secondo l'esperto, quando la domanda di beni diminuisce, i prezzi non aumentano.
< p id="allegato-didascalia-5377186" class="wp-caption-text">Foto: Pexels
— Ad esempio, prezzi della carne. In media, il paniere alimentare è cresciuto di circa il 14-15%, mentre la carne — solo il 2% annuo. Perché? Perché oggi il segmento costoso è meno richiesto dalla popolazione.
Ci sono studi che dimostrano che più una persona è ricca, più mangia carne, formaggio e latticini. Più è povero, più pane e patate mangia. Guarda cosa si fa con le patate — quasi raddoppiato (aumento dei prezzi, — ndr), con il pane — 15%. Il pacchetto latte è aumentato del 14-15%. Possiamo dire che i prodotti economici aumenteranno di prezzo più velocemente e i prodotti costosi — più lento, — crede.
Prezzi per il raccolto 2025
Ma tutto dipende da un lato o altro a seconda della resa. Se il raccolto sarà buono, i prezzi non aumenteranno molto. Tuttavia, in caso di raccolto debole si verificherà un aumento significativo dei prezzi.
— All’inizio dell’anno avremo la stessa tendenza che esiste adesso. Le verdure continueranno a salire di prezzo. Più o meno ce lo aspettiamoil prezzo delle patate aumenterà ancorafino alla primavera almeno del 30-40%, o addirittura del 50%. E poi vedremo come andrà, — previsto da Oleg Pendzin.
A suo avviso, la domanda interna aumenterà per le verdure o altri segmenti economici. Il segmento ricco e costoso crescerà molto meno, ha suggerito.
Quando le prime verdure coltivate in piena terra appariranno sugli scaffali dei negozi, i prezzi inizieranno a scendere seriamente, ha detto l'economista.
— ; Cioè, ora ci sarà un aumento dei prezzi delle verdure, il segmento economico, da qualche parte intorno a maggio. A maggio assisteremo ad un calo dei prezzi degli ortaggi. E queste fluttuazioni stagionali, che tradizionalmente esistono in Ucraina, ricominceranno, — ha spiegato.
< p id="caption-attachment-5377183" class="wp-caption-text">Foto: Pexels
Prezzi dei prodotti alimentari: come influiranno le importazioni o i tassi di cambio
Come esperto si noti che le importazioni di beni potrebbero ridurre leggermente gli aumenti dei prezzi. Allo stesso tempo, non ritiene che il tasso di cambio avrà un impatto significativo sui prezzi dei prodotti alimentari in Ucraina.
— Il tasso di cambio non avrà un grande impatto, tranne forse sul pesce. Ma ne mangiamo poco. Abbiamo una porzione di pesce molto piccola e comunque non ne mangiamo abbastanza. In generale, la dinamica del tasso di cambio della grivna è prevedibile. Non ci saranno sorprese, – Oleg Pendzin ha riassunto.
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