Durante il 15 e 16 ottobre 2024, a Kiev e online si terrà il New Food Summit, che per la seconda volta riunirà i principali attori dei mercati agricoli, al dettaglio e alimentari dell'Ucraina per discutere delle pressanti problematiche dell'industria agroalimentare.

Gli organizzatori dell'evento, tra cui la società IdeasFirst insieme ai partner Volia Agri-Food Park ed Enzym Group, hanno annunciato il tema chiave di quest'anno: Tra prospettive europee e le sfide ucraine.

— È rilevante ora pensare e parlare di innovazioni, tendenze e tecnologie, nuovi prodotti e strategie per lo sviluppo dell’industria alimentare? In condizioni di guerra, crisi energetica e mancanza di capitale umano, il compito principale delle imprese — sopravvivere, minimizzare i costi, ottimizzare risorse e processi, non correre rischi e nemmeno congelarsi.

Il mondo sta rapidamente andando avanti e le prospettive di aderire all'UE stanno spingendo il cibo agricolo ucraino verso un'integrazione attiva nel mercato europeo. mercato. Ciò significa nuove decisioni strategiche, standard e requisiti, tecnologie, prodotti, — ha affermato la coproduttrice del New Food Summit 2024, fondatrice di IdeasFirst Irina Bondarenko.

In una tale tensione tra le sfide ucraine e le prospettive europee, il business alimentare non deve solo sopravvivere, ma anche garantire la crescita futura, ne è convinta la coproduttrice del New Food Summit 2024 Alla Lipinskaya.

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— Solo bilanciando efficienza aziendale oggi e innovazione domani si può diventare leader nel mercato internazionale e contribuire alla crescita del settore agroalimentare, — Alla Lipinskaya ci crede.

L'elenco degli argomenti importanti che verranno discussi durante l'evento:

• Strategie agroalimentari 2024 .Efficienza aziendale in nuove condizioni. Quali approcci e tecnologie consentiranno alle aziende di mantenere la propria posizione sul mercato e preservare i margini? Il percorso dall’efficienza energetica alla generazione di energia. Strategie HR di successo in condizioni di carenza di personale e molte altre questioni importanti.
• Agenda globale e tendenze ucraine nel mercato alimentare 2024.Quali cambiamenti sono attesi nel mercato nel prossimo futuro? Come preparare la tua azienda a nuove sfide e nuove opportunità? Parliamo di investimenti equilibrati nella tecnologia nel cammino verso l'UE.
• Freschi lanci 2023/2024. Analizziamo casi di ingressi di successo nel mercato alimentare.

< li>Cibo durante i blackoutCome si adatta un consumatore alle restrizioni energetiche, come cambiano il metodo e il formato del consumo alimentare e cosa succede al comportamento di acquisto in generale? Esiste una domanda di nuovi alimenti e quanto durerà questa tendenza? Nuovi prodotti e tecnologie nel segmento ready-to-eat/ready-to-cook. I prodotti liofilizzati e un'altra modalità di consumo.

• Export: diventa “tuo” nei mercati esteriAspettative delle aziende ucraine, requisiti e standard di altri paesi. Come creare strategie per una promozione di successo.
• Laboratorio di nuovi prodotti. Continuiamo la discussione su prodotti innovativi: nuove tecnologie, ingredienti e gusti, packaging innovativo.

< li>Il cibo come una medicinaNuove nicchie e prospettive per il loro sviluppo. Il cibo curerà l’ansia e altre condizioni improduttive? Dobbiamo aspettarci un boom del mercato degli alimenti salutari? Innovazioni tecnologiche nel campo della nutrizione personalizzata.

• HoReCa. Format popolari nel contesto di una crisi energetica sistemica. Nuove voci di menu, modifiche ai processi — Come gli operatori del mercato si adattano ai cambiamenti e alle nuove esigenze dei consumatori. Esiste una domanda di nuovi alimenti in tali condizioni?
• Il mercato dei prodotti per animali domestici: un trend di crescita.Innovazioni nella produzione di mangimi. Quali nuove tecnologie alimentari si stanno sviluppando nel mercato del pet? Come influiscono sul mercato alimentare nel suo complesso?
• Il commercio al dettaglio nelle nuove condizioni. In che modo il settore del commercio al dettaglio risolve i problemi energetici e allo stesso tempo preserva i margini? Soluzioni per ridurre al minimo i rischi associati alla sicurezza del negozio/prodotto dovuti alle operazioni militari e alla sicurezza antincendio. Logistica, stoccaggio, qualità e sicurezza dei prodotti.
• Startup nel settore foodtech.Innovazioni che cambiano il settore e creano nuove opportunità. Come le startup trovano soluzioni alle sfide odierne nel mercato agroalimentare e attirano investimenti.
• Finanziamenti e investimenti nel settore agroalimentare. Nuovi investitori nazionali e programmi finanziari. Prospettive di progetti di investimento durante la guerra.
• Trasformazione agricola: prospettive di sviluppo delle aziende agricole per 3-5 anni.

Più di 50 relatori saranno presenti al New Food Summit 2024. La qualità dei contenuti è assicurata da un comitato consultivo di aziende innovative e appassionati del mercato alimentare.

L'evento prevederà una sessione di startup pitching con la presentazione delle startup più interessanti del settore foodtech, una sessione speciale dedicato allo sviluppo di una nuova generazione di alimenti per animali e al networking con potenziali partner e investitori.

Nella zona EXPO, i partecipanti potranno vedere visivamente soluzioni innovative per l'industria agricola e alimentare e degusta personalmente prodotti innovativi al NEW FOOD BAR.

New Food Summit – è più di un evento aziendale. La piattaforma riunisce rappresentanti dell'industria alimentare, di trasformazione e agricola, nonché aziende di vendita al dettaglio e tecnologiche. Affrettati a registrarti all'evento alle migliori condizioni seguendo il link.

L'organizzatore dell'evento è IdeasFirst. Il principale media partner dell'evento sarà la più grande società di media in Ucraina, Starlight Media. Socio accomandatario — Parco Agroalimentare di Volia. Partner intelligente — Gruppo enzimatico.